Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu

Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu

Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu

Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu

Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu
Công Ty TNHH Cà Phê Nguyên Chất Thái Châu

Lịch Sử Cà Phê Được Hình Thành và Phát triển như thế nào

Ngày tạo: 06/05/2019 - By Admin
Cà phê có nguồn gốc và lịch sử từ đâu, rất ít ai biết đến cà phê từ đâu đến, đọc bài viết này bạn sẽ hiểu rõ cà phê xuất xứ từ đâu và cà phê việt nam phát triển như thế nào?

Vào năm 850 truyền thuyết kể rằng anh chàng chăn dê kaldi người etiopoia một lần để ý thấy đàn dê của mình đùa giỡn một cách đầy hứng khởi trên sườn núi chung quanh một bụi cây có những quả mọng màu đỏ và dường như chúng ăn những thứ quả lạ đó rất ngon lành. Qua hôm sau, khi anh thả cho chúng gặm cỏ, đàn dê của Kaldi lại tiếp tục tìm đến sục sạo bụi cây có quả đó ấy. Mãi đến vài thế kỷ sau, người nông dân Etiopia mới bắt đầu gieo trồng và sử dụng những loại hạt cà phê bằng cách ăn hoặc lên men trong rượu. Ở thời điểm này cà phê vẫn chưa được phát hiện bằng cách pha chế thành đồ uống cũng như cách chế biến. Vào thế kể 14, những người buôn nô lệ Châu Phi đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập.. Cà phê đã được du nhập vào Châu Âu  từ cuối thế kỉ 14. Đến Năm 1475 quán cà phê đầu tiên trên thế giới mới ra đời ở Constantinople.

 


Cà Phê được du nhập vào Việt Nam bởi những người Pháp Theo Thiên Chúa Giáo vào những năm 1850. Ngày nay Việt Nam đã và đang trở thành nước đứng thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu cà phê, sau Brazil.
Sản lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam mỗi năm đạt đến  triệu tấn, nguồn cung cấp nguyên liệu chủ yếu từ các hộ gia đình với diện tích gieo tròng từ 2,5-3 ha/hộ 15% còn lại là các công ty nhà nước hoặc các trang trại quy mô lớn.